الدعم

بروكلي مقلي ، جزر ، سناب دراجون وسلق


إليك وصفة لخضروات متنوعة بقدر ما هي ملونة ، القرنبيط المقلي ، الجزر ، البازلاء الثلجية والسلق.

سهلة وسريعة التحضير ، فهي غنية بالتغذية وقليلة السعرات الحرارية.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 كرنب بروكلي
  • 4 جزر
  • 250 جرام من بازيلاء الجرب توت (البازلاء الثلجية)
  • 4 إلى 5 أوراق من شارد
  • 1 قطعة زبدة
  • ملح فلفل

وصفة لمقلاة الخضار: البروكلي ، والجزر ، والبازلاء ، والسلق

لا يجب أن تواجه مشكلة في هذه الوصفة ، لكن ضع في اعتبارك أن الخضار يجب أن تظل مقرمشة قليلاً.

حقيقة عدم وجود الكثير من الجلود تسمح بالحفاظ على معظم قيمها الغذائية.

  • ابدأ بتقشير ثم غسل جميع الخضار.
  • نقطع الجزر إلى شرائح ليست رفيعة جدًا
  • يُقسم ملفوف البروكلي إلى قطع صغيرة
  • في قدر بخاري ، ضعي الجزر والملفوف البروكلي
  • طهي لمدة 10 دقائق
  • أضف البازلاء الثلجية واطبخها لمدة 5 دقائق أخرى
  • أطفئ النار أو استمر لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى إذا لم يتم طهي الخضار بشكل كافٍ

في مقلاة،

  • تذوب الزبدة دون أن تحمر
  • أضف الخضار المطبوخة بالفعل
  • قطع أوراق السلق إلى 2 أو 3
  • أخيرًا ، أضيفي أوراق السلق إلى المقلاة واطهيها لبضع دقائق حتى تتحول الخضار إلى اللون البني الفاتح
  • ليخدم

يمكن تقديم هذه المقلاة مع اللحم الأبيض أو الأرز وكوب الزبدة.

شهية طيبة !


فيديو: طريقة عمل بروكلي بالفطر شي طيب وسريع ـ مطبخ يوتيوب (سبتمبر 2021).