وصفات الطعام

العدس بالكريمة وكبد الدجاج


طبق لذيذ وسهل لمحبي العدس وكبد الدواجن!

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 فص ثوم
  • 12 حبة بصل صغيرة
  • 1 جزرة
  • 250 جرام عدس أخضر
  • 35 جرام زبدة
  • 80 جرام لحم مقدد عادي
  • 1 باقة قرني
  • 150 جرام كبد الدجاج
  • 30 جرام كريمة ثقيلة
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

تجهيز : 20 دقيقة -طبخ : 30 دقيقة

- قشر الثوم والبصل. دجر الثوم.

- قشر واغسل الجزر.

- نقطع الجزر والثوم والبصل إلى مكعبات صغيرة.

- اغسلي العدس بالماء البارد.

- نذوب 15 جم من الزبدة في قدر ونحمر البصل.

أضف الجزر والثوم ولحم الخنزير المقدد. يقلب ويضاف العدس. صب الماء حتى 2 سم فوق العدس ، ضع الباقة هناك. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 20 دقيقة (حتى ينضج العدس).

يتبل بالفلفل والملح في منتصف الطهي. تقطير.

- في مقلاة نذوب 20 جرام زبدة ونطهو كبد الدجاج بسرعة

- نسكب العدس مع البصل الأبيض.

- يضاف الكريمة الثقيلة ويخلط.

- يقسم العدس إلى أطباق صغيرة. استمتع على الفور.


وصفة : أ. بوفيه -صورة فوتوغرافية : سي هيرليدان


فيديو: شوربه عدس بالدجاج بطريقة سهلة ومبسطة (سبتمبر 2021).