فاتح للشهية والتاباس

لقيمات الكوسة والجبن


وصفة مقبلات لذيذة ، لقيمات الكوسا والجبن سهلة ولذيذة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 50 جرام دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 200 جرام من الكوسة
  • 1 بصلة أحمر
  • 4 بيضات
  • 20 جرام زبدة ونصف ملح
  • 5 سنتيلتر من الحليب
  • 15 سنتيلتر من الكريمة السائلة
  • 100 جرام جبن إيمنتال مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة. مستوى قهوة الكركم
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

اقرأ أيضًا: الفوائد الصحية للكوسا وفضائلها

لقيمات الكوسة والجبن

- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (السادس).

- اغسل الكوسة وابشرها.

- يقشر البصل الأحمر ويفرم.

- في مقلاة نذوب 20 جم من الملح والزبدة ونطهو البصل

مفروم وكوسا لمدة 3 دقائق. اتركيه جانبا.

- في وعاء صغير ، ذوبي نشا الذرة مع الحليب.

- في وعاء السلطة ، اخفقي البيض مع رشة ملح ، أضيفي الكريمة ، والكركم ، والفلفل ، والدقيق والإيمنتال.

- يضاف الحليب / نشا الذرة.

- ثم نضيف الكوسة والبصل. تحقق من التوابل.

- يصب المستحضر في طبق مافن.

- تخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة (حسب بلح البحر).

- أخرجها من الفرن وافصلها عن القالب بعد بضع دقائق على الرف.

اعرف المزيد عن الكركم

الكركم ، نبات موطنه جنوب آسيا ، يزرع بشكل رئيسي في الهند. يستخدم الجذمور المجفف والمسحوق كتوابل. نكهته الفلفل ورائحة جدا. المكون النشط ، الكركمين ، هو موضوع أبحاث صحية نشطة. يستخدم لعلاج الأمراض الجلدية ، وقد استخدم لفترة طويلة جدًا كمضاد للالتهابات من قبل الطب الهندي القديم.

لقراءة أيضا: فوائد الكركم للصحة

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche


فيديو: لب الكوسا المتبلتريدة (شهر اكتوبر 2021).