وصفات الطعام

تارت الكراث ولحم الخنزير المقدد


إليك وصفة فطيرة الكراث اللذيذة مع لحم الخنزير المقدد الصغير ، سهلة وسريعة التحضير.

مكونات تكفي من 4 إلى 6 أشخاص:

  • 1 عجينة قصيرة
  • 3 جميل الكراث
  • 150 جرام لحم مقدد صغير
  • 25 سنتيلتر من الكريمة السائلة (أو الكريم الطازج)
  • 15 سنتيلتر من الحليب
  • 125 جرام جبن مبشور (غرويير ، إيمنتال)
  • 3 بيضات
  • ملح فلفل

وصفة تارت الكراث واللحم المقدد

تورتة الكراث واللحم المقدد سهلة وسريعة التحضير ، لكن نجاح هذه الوصفة ونعومتها يكمن فوق كل شيء في الطهي.

  • سخني الفرن على 200 درجة

تحضير الحشوة:

  • أزل الأخضر من الكراث
  • نقطع الكراث الأبيض بالطول ثم إلى أقسام 2 سم
  • يحمر الكراث في مقلاة على نار عالية حتى يحمرهم ، يجب أن يظلوا متماسكين.
  • طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة

آلة الكريمة ، قشرة الفطيرة:

في وعاء سلطة أو وعاء ،

  • تُسكب الكريما التي ستخلطها مع البيض كله بقوة
  • ثم نضيف الحليب ونخلط مرة أخرى
  • أخيرًا أضف الجبن المبشور
  • ملح فلفل

عمل فطيرة الكراث:

في طبق فطيرة

  • طرح المعجنات القصيرة ،
  • ضع الكراث في الأسفل ، ثم اللحم المقدد (الاختلاف هو استبدال لحم الخنزير المقدد بسمك السلمون المدخن)
  • صب على قشرة الفطيرة

فطيرة خبز الكراث

ال وقت الطهي تختلف فطيرة الكراث باختلاف الفرن والطبق ولكن يجب أن تدور حولها 35 إلى 40 دقيقةالى 200°

من المهم أن نحمر الجزء العلوي ، يكون مذاقه أفضل والفطيرة تبدو أفضل.

قدمي فطيرة الكراث مع الخس الجيد!

شهية طيبة !


اقرأ أيضا:

  • نصيحتنا ل تنمو الكراث الخاص بك جيدا
  • كل الوصفات من فطيرة الكراث

© mpessaris


فيديو: Reverse Sear Pork Tenderloin on Big Green Egg - Ace Hardware (سبتمبر 2021).