الحدائق

الثوم: نصائح الزراعة


الثوم نبات نباتي معمر أساسي في حديقة المطبخ يحب الشمس بشكل خاص.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : Allium Sativum
أسرة : Alliaceae

ارتفاع: 30 إلى 100 سم
طقس : معتدل

تعرض : مشمس

  • الصحة: ​​فوائد الثوم وفضائله

هذه هي البصيلات التي تستخدم في الطبخ ، وتشتهر بمذاقها وخصائصها العطرية.

زراعة الثوم

قبل كل شيء ، تفضل شراء الثوم المعتمد الخالي من الديدان الخيطية والفيروسات.

تقليديا نحن نزرعالثوم الأبيض والأرجواني في الخريف و الالثوم الوردي في أوائل الربيع.

الثوم الأبيض والأرجواني:

يفضل نبات القرنفل (بصيلات ثانوية صغيرة) في الخريف إذا كانت تربتك جيدة التصريف ، إذا لم تكن كذلك ، فانتظر حتى بداية ربيع.

  • إذا كانالمناخ معتدل يمكنك البدء في زراعة القرنفل الخاص بك في أقرب وقت يناير فبراير.
  • بالنسبة للمناطق ذات المناخ الأكثر قسوة ، فإنثوم أبيض مزروعة في الخريف ،
  • إلى'الثوم الأرجواني ، مزروعة في الخريف.

الثوم الوردي:

الثوم وردي تعطل في نهاية الشتاء للمناطق ذات المناخ المعتدل و بداية الربيع في مكان آخر.

وهو ما يسمى بالصنف المبكر ، والذي يتم حصاده في الربيع.

ازرع الثوم جيدًا:

اختر فصوصًا من الخارج بدلًا من الداخل لأنها أكثر سمينًا وصلابة.

يمكنك استخدام القرونيباع الثوم للطبخ عند تحديدها على العبوة بأنها خالية من الفيروسات.

ابدأ ب حفر واحد أو أكثر من الأخدود في الخط بعمق بضع بوصات ، لا أكثر.

باعد بين كل ثلم حوالي عشرين سنتيمترا.

  • ضع كل فص على عمق بضعة سنتيمترات مع رفع الحافة (الجرثومة).
  • باعد بين الفصوص حوالي 10 سنتيمترات لمنحها مساحة للتطور.
  • ثم قم بتغطيتها بالتربة الخفيفة والماء بانتظام.
  • يحتاج الثوم إلى الكثير من ضوء الشمس.

حذاري ! لا يحب الثوم التربة الرطبة جدًا ، إذا كان الأمر كذلك ، فخلط التربة بالرمل

الخضار مع الثوم:

اليحب الثوم شركة الشمندر، ال البابونج، ال جزرة، ال كرفس، ال فراولة، ال الخس، ال الكراث و ال طماطم

الردوت الثوم قرب نبات الهليونو الكرنبو فاصولياو فاصوليا و ال بازيلاء

زراعة الثوم

الثوم متساهل ولا يحتاج إلى أي رعاية أثناء الزراعة بأكملها. لكن بعض الأشياء ستساعدك في الحصول على حصاد أفضل.

عندما تخرج النباتات الصغيرة من الأرض ، نظفها بانتظام لإزالة الأعشاب الضارة والسماح للماء بالخروج ، مما يؤدي إلى تكسير التربة الصلبة.

  • الماء في الصيف عندما يكون الطقس حاراً أو في حالة الجفاف
  • يكره الثوم الماء الزائد لذا لا تغرق البصلات أبدًا
  • مجرفة واسحب الأعشاب كما تذهب
  • احترس من ذبابة البصل

حصاد الثوم

يحدث الظهور بعد حوالي شهر واحد من الزراعة.

قبل حصاد الثوم ، تذكر ربط السيقان التي بدأت تتحول إلى اللون الأصفر لإيقاف نموها وتعزيز تركيز العصارة في رأس الثوم.

  • يتم الحصاد في الصيف ، عادة في جوان جويلية
  • قبل تخزين الثوم ، جففه في الشمس لبضعة أيام.
  • ثم قم بتنظيفه وتخزينه في مكان جاف وجيد التهوية وبارد.

عندما تصل البصيلات إلى حجم محترم وتبدو جيدة التشكيل (يونيو / يوليو اعتمادًا على التنوع المزروع) ، فقد حان الوقت لجني الثوم!

لاحظ أيضًا أنه من الممكن حصاد الثوم الأخضر من الربيع (بشكل عام في مايو) وبالتالي استهلاك كل من البصيلات والأوراق.

من الجيد أن تعرف عن الثوم

في الأصل من آسيا الوسطى ، الثوم هو بهار بأوراق طويلة ومسطحة تبدأ من القدم وتعطي أزهارًا بيضاء زهرية قليلاً.

لقد تم استخدامه منذ آلاف السنين لتذوق الأطباق وهذا في معظم دول العالم.

إنه بالفعل يستخدم على نطاق واسع في الطهي لتوابل بعض الأطباق وهو معروف بخصائصه المطهرة والمحفزة وحتى كمنشط جنسي ، فقط ...!

الثوم هو جزء من نفس عائلةالقفلوط الكراث الأندلسي، ال شخص عادي وأنبصلة

فوائد ومزايا الثوم:

الللثوم العديد من الفوائد الصحية وقد تم استخدامه منذ فترة طويلة لمكافحة العديد من الأمراض.

في الواقع ، إنه منشط ومطهر ، ويساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم أو الروماتيزم.

كما أن لها فوائد لمحاربة بعض أمراض في الحديقة مثل ال نفطة الخوخ، سواء في المزارع أو مغلي الثوم.

نصيحة عن الثوم

في الربيع ، قم بإزالة الحشائش حول الثوم لأنها لا تتحملها جيدًا.


فيديو: زراعة الثوم من المنزل ونصائح لنجاح الزراعه الى قناة ACTIVE WOMAN - Cultivation of garlic (سبتمبر 2021).