النباتات والصحة

ماكا من بيرو ، منشط الإنكا


هذه الدرنة الصغيرة ، التي نمت في جبال الأنديز في بيرو ، كانت موجودة على أطباقنا وفي وجبة الإفطار منذ بضع سنوات حتى الآن ، بشكل أساسي على شكل مسحوق بطعم جوزي خفيف

في عام 2017 ، صدرت بيرو 50000 طن من الماكا ، ويستمر الطلب في الزيادة.

لماذا هذه الظاهرة؟

تاريخ وثقافة ماكا الألفي

استهلكت لآلاف السنين خصائص مقوية وحيوية ومحفزة للشهوة الجنسية، تم استخدامه بشكل خاص من قبل الإنكا ، إمبراطورية المحاربين التي حكمت أمريكا الجنوبية من القرن الثالث عشر إلى القرن السادس عشر. استخدمه الأخير ليكون أكثر كفاءة جسديًا ، ولكنه أيضًا أكثر خصوبة. اليوم يستهلكه مزارعو الأنديز يوميًا لمكافحة متاعب العيش على ارتفاعات عالية جدًا.

ال ماكا (Lepidium Meyenii) هي واحدة من الكرنب، تمامًا مثل الملفوف. ينمو تحت الأرض بين 3800 و 4500 متر فوق مستوى سطح البحر ، في ظروف مناخية قاسية: درجات حرارة عالية جدًا أثناء النهار ، صقيع في الليل ، رياح قوية ... من أجل مقاومة هذه البيئة المعادية ، طورت maca آليات دفاع محددة ، وهو أصل المنافع التي تنسب إليه وهي كثيرة! يعتبر نباتًا متكيفًا ، مثل الجينينج.

تؤكل عادة ثلاثة أنواع من الماكا: الأصفر والأحمر والأسود. هذه طلقات مغذية حقيقية. جميعها بروتينية بشكل خاص ، وتحتوي على 19 من الأحماض الأمينية بما في ذلك 7 فيتامينات أساسية ، وفيتامينات A ، و B1 ، و B2 ، و B3 ، و C ، والمعادن والعناصر النزرة بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم ، الألياف والقلويدات.

الماكا: الفوائد التي أثبتها العلم

مصدر للطاقة والحيوية

يزيد Maca طاقتنا ويمنحنا نغمة. يساعد على محاربة التعب العابر والمزمن ، ويعمل بمرور الوقت ، دون الآثار غير المرغوب فيها للكافيين أو المنبهات الأخرى. إنه المكمل الغذائي المثالي لبدء اليوم بشكل أفضل.

أظهرت الدراسات أيضًا أن الماكا تحسن الأداء الرياضي والقدرة على التحمل.

يعزز الطاقة الجنسية

تم استخدام الماكا منذ آلاف السنين في جبال الأنديز لخصائصها كمنشط جنسي. يساعد على زيادة الطاقة الجنسية ، وخاصة عند الرجال ، عن طريق تحسين وظيفة الانتصاب. يُعتقد أن اثنين من القلويدات التي يحتوي عليها ، وهما macaenes و macamides ، يلعبان دورًا أساسيًا في زيادة الرغبة الجنسية والرغبة الجنسية ، كما هو موضح في الدراسة *.

يزيد من الخصوبة

منذ البداية ، يُنظر إلى الماكا على أنها غذاء لزيادة الخصوبة. في الرجال ، يزيد من حجم وجودة وحركة الحيوانات المنوية. في النساء ، يسهل التبويض ويساعد على تنظيم الدورات. يمكن استخدامه أيضًا بالإضافة إلى العلاجات الطبية للعقم. أظهرت هذه الدراسة أن الماكا زادت من إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال وتحسن الإباضة.

يحارب أعراض سن اليأس

ينظم Maca التوازن الهرموني ، لذا فهو يساعد على محاربة المضايقات التي يسببها انقطاع الطمث. يتم تقليل الهبات الساخنة والأرق والتهيج بشكل كبير. أظهرت دراسة * آثاره المفيدة على النساء بعد سن اليأس ، تناوله بانتظام.

يحفز بعض القدرات الفكرية

يساعد Maca ، على وجه الخصوص بفضل الفوسفور وفوائده المنشطة ، على تعزيز الذاكرة والتركيز والتعلم ، كما تظهر هذه الدراسة *.

الماكا ضد السرطان

تتم دراسة الماكا للوقاية من السرطان. غناه بمضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى ، وخاصة الجلوكوزينولات ، يمنع ظهورها *.

مقال كتبه شارلوت ، أحد مؤسسي التغذية داروينالوسيلة الجديدة التي تستكشف أفضل الأطعمة


* ابحث عن الدراسة الكاملة: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12472620

© ليدي


فيديو: ماتشوبيتشو أيقونة بيروفية من إبداع حضارة الانكا (سبتمبر 2021).