النباتات والصحة

الفول: مجدد ومنشط


الفول (فيكيا فابا) هي بذرة نبات سنوي التي تنتمي إلى عائلة Fabaceae.

يزرع منذ ذلك الحينعدة آلاف من السنين، هذه بقوليات أصلا من الشرق الأوسط غنية بروتين ويقدم العديد من الفوائد الصحية.

  • حديقة الخضراوات: زراعة بئر الفول
  • مطبخ:وصفات تعتمد على الفول

الفول وفوائده الصحية

  • بكمية بروتينات نباتية الفول الطازج أعلى من متوسط ​​الخضار مغذي, التصالحية و منشط. يوصى به في العديد من الوصفات النباتيين و نباتي.
  • غنى ب مجموعة فيتامينات ب وفيتامين ج، في البوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم، الحبة الطازجة مليئة البوليفينول، الذين لديهم قوة قويةمضادات الأكسدة ومن يحمينا منه الشوارد الحرة.
  • مصدر للألياف، الحبة الجافة أو الطازجة تساعد على محاربة داء السكري ويروج لـ العبور المعوي. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يوصى به في الوجبات الغذائية التخسيس لأنه يسبب تأثيرتخمة سريع دون أن يكون شديد السعرات الحرارية.
  • نحن نستخدم ال زهور الفول في التسريب أو في ديكوتيون لتهدئة الآلام المغص الكلوي، التهاب البروستات وعواطف الكلى.
  • حذاري، يمكن أن تسبب الفاصوليا في بعض الأحيان فقر الدم الخطير ، favismعندما يتم استهلاكها خام وطويلة وبكميات كبيرة. ينطبق هذا التحذير فقط على الأشخاص الذين لديهم طفرة وراثية ويفتقر إلى الإنزيم الهضمي الذي يقلل عادة المواد الانحلالية (التي تدمر خلايا الدم الحمراء) في بذورها.

زراعة الحبة لفوائدها

  • الفول تحتاج أ التعرض الدافئ والمشمس وتربة باردة وعميقة ومتسقة وجيرية إلى حد ما.
  • لا تزرع حبوبك بالقرب من الفول أو الطماطم أو الفلفل لتجنب تلوثات.
  • يمكن أن تزدهر الفاصوليا في القدور بعمق 30 سم على الأقل ، لكن تذكر مدرس نباتك.
  • حذاري، الفاصوليا هي طعام شهي ل حشرات المن ! زرع بضع بذور في نفس الوقت مثل البقوليات. nasturtiums او بعضالشبت في الأرض ، سوف يخيفون الوحوش السوداء الصغيرة.
  • للقراءة : كيف تنمو الفاصوليا جيدًا في حديقة الخضروات

الحبة في المطبخ لفوائدها

تستهلك الفول فيضان مع croque-au-sel أو مع القليل من زيت الزيتون وبضع قطرات من عصير الليمون ، ولكن أيضًا مطبوخ على البخار ، في مقلاة أو في طبق خزفي وكذلك في الحساء.

المساهمات الغذائية للحبوب

46 كيلو كالوري / 100 جرام للحبوب النيئة الطازجة. مطبوخ ، يجلب في المتوسط 60 كيلو كالوري / 100 جرام. هي غنية المغنيسيوم, البوتاسيوم, كبريت, بروتين و ألياف.

  • ابحث عن ملفات نصائح ووصفات تعتمد على الفول


فيديو: أقوى منشط جنسي طبيعي على وجه الأرض رخيص الثمن وفي منزلك (سبتمبر 2021).