الحدائق

Chervil درني: نصيحة بشأن الزراعة


الشيرفيل الدرني هو خضروات جذرية لذيذة ذات مذاق رقيق مع ملاحظات من الكستناء

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : chaerophyllum bulbosum
أسرة
 : أبياسيا
نوع : خضروات جذرية ، كل سنتين

ارتفاع
: 30-40 سم
تعرض : مشمس
أرض : غنية وطازجة ، مصفاة جيدا

بذر:
شهر نوفمبر
حصاد : الصيف

إلى جانب اهتمام لحمها بالطهي ، من السهل نسبيًا نموها والحفاظ عليها.

شتلات الشرفة الدرنية

قبل أن تبدأ في زرع نباتك الدرني ، تأكد من أن البذور طازجة. من الضروري أن يكون لديك بذور ذات نضارة كبيرة ، مع عدم رؤيتها تظهر أبدًا.

فترة لزرع الشرفة الدرنية:

يتم بذر الكرز الدرني في الخريف ، ليس قبل نوفمبر ويمكن أن تمتد حتى ديسمبر.

  1. قم بفك التربة بمقدار 20 سم ، ومن الناحية المثالية ، أضف السماد المجفف أو السماد قبل بضعة أيام
  2. احفر الخطوط كل 30 سم تقريبًا.
  3. زرع بذرة كل 2-3 سم.
  4. قم بتغطية البذور برفق بالتربة الخفيفة (ربما تمتزج مع تربة التأصيص)
  5. يرش في المطر.

ل البذر في الربيع، قم بتقسيم البذور إلى طبقات في وعاء ، في خليط من التربة والرمل وتخزينها في الثلاجة لمدة 15 يومًا تقريبًا.

تسمح هذه الفترة للبذور بالإنبات. ثم تزرع.

ظهور الشرفيل الدرني:

تحتاج Chervil إلى فترة طويلة من السكون ، في الشتاء البارد ، قبل أن تبدأ في الظهور.

لذلك يتم الظهور في الربيع التالي.

  1. من الربيع الماء بانتظام ولكن بدون فائض بمجرد جفاف التربة.
  2. رقيق إلى حوالي 10 سم ، مع الاحتفاظ فقط بالنباتات الأكثر قوة.

رابطة الشيرفيل الدرني:

الشرفة الدرنيةحب ولا سيما وجودثوم، من الثوم المعمر، من'بصلة، ال بقدونسو الكراث.

رعاية الشرفيل الدرني

يدعي الشيرفيل الدرني صيانة منخفضة، الإجراءات الأساسية الوحيدة هي نفس تلك الخاصة بكل المحاصيل ، مثل إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.

من ناحية الري هو كذلكمفيد للماء من الربيع إذا فشل هطول الأمطار الطبيعية.

  • أعشاب وجرف التربة بانتظام والماء في حالة الطقس الحار أو الجفاف لفترات طويلة.
  • الماء بإنتظام وخصوصاً في الطقس الحار حيث أن حاجته للماء كبيرة.

أمراض وطفيليات الشيرفيل الدرني:

Chervil مقاوم تمامًا ، ولكنه في بعض الأحيان عرضة لهجمات سوس العنكبوت والمن.

  • إليك كيفية القتال العناكب الحمراء
  • إليك الطريقة محاربة حشرات المن.

يمكن أيضًا أن يتأثر جذر الجذر باليرقة ، ولكنه نادرًا ما يكون قاتلًا. أفضل طريقة لتجنبه هي دمجه مع نباتات طاردة أخرى.

حصاد الشرفيل الدرني

يتم حصاد الشيرفيل في الصيف بشكل عام من يونيو و حتى أغسطس.

إذا كنت قد اخترت ملف بذر الربيع، ال سيتم الحصاد في الخريف.

متى يتم حصاد Chervil؟

  • انتظر حتى تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتبدأ في السقوط على الأرض.
  • بمجرد زوال أوراق الشجر ، انزع الجذور واتركها تجف مباشرة على الأرض.
  • لا يتم استهلاك الحشيش الدرني لعدة أسابيع.

تخزين الشيرفيل الدرني

بمجرد أن يجف تمامًا ، يمكن تحرير الشيرفيل الدرني من الأوراق التي تنمو عند التاج.

  • قم بتنظيف الحشيش الدرني برفق لإزالة التربة الزائدة.
  • قم بتخزين الشيرفيل الدرني في صناديق مع القليل من الرمل.
  • دع الشرفة الدرنية تنضج من شهر إلى شهرين قبل تناوله.

يتم شراؤها من بائع الخضار أو من السوبر ماركت ، ويمكن الاحتفاظ بها في مقصورة الخضار في الثلاجة لعدة أيام.

الشرفة الدرنية في المطبخ

كن حذرًا ، أوراق الشجر الدرني ليست صالحة للأكل بل إنها سامة..

لا علاقة للكرنفيل الدرني بالنبات العطري الذي يحمل نفس الاسم البقدونس الإفرنجي.

في الشيرفيل الدرني ، نقدر لحمه لرائحته الحلوة قليلاً والجوز.

يمكن طهي Chervil بطرق مختلفة ، مثل البطاطس. يؤكل مطبوخا ، وكذلك اللحوم والأسماك مثل الحساء أو الهريس.

نصيحة ذكية

بالنسبة للمناخات الأكثر دفئًا ، لا تتردد في نشارة التربة في الربيع للحفاظ على الرطوبة ونضارة التربة.


فيديو: Never Use an Oven or Dehydrator to Dry Herbs Again With This Century Old Method (سبتمبر 2021).